EL RINCÓN DE LOS SABORES

Siempre será bueno encontrar un buen rincón, para poder disfrutar de la comida, por lo que el día de hoy los invito, para que me acompañen hasta la Argentina y disfrutemos de las delicias de la carne pampera.

 

Conocí a un gaucho, descendiente de Juan Simón López Nieto que me invitó a disfrutar del Bife Argentino, esos ricos trozos de carne asada, aderezada con salsita chimichurri y acompañada de un vino tinto.

 

Ahora yo los invito a que me acompañen por esas tierras argentinas y nos sentemos en una buena mesa, en ese rincón de los sabores y así poder disfrutar de algún buen plato de carne.

 

Que les parece poder degustar un buen Churrasco de 500 gramos como el de esta foto, lo pediremos a un 50% de asado.

 

 

Delicioso, no creen y más si lo acompañamos con una copa de vino tinto.

 

Pero mi amigo Gaucho me recomienda ahora una arrachera marinada como la de esta foto, les recomiendo la pidan de 750 gramos para poderla compartir.

 

 

 

Ya se me está haciendo agua la boca, ¿A ustedes no? hay en Argentina que a esta carne la acompañan con un te mate.

 

Una turista que yo llevaba en un tour, platicábamos sobre los distinto platillos que se cocinan en cada país. Yo le comenté acerca del bife de lomo argentino y le dije que cuando tuviera oportunidad lo pidiera. Ojalá ella pueda ver este artículo de mi blog para que vea lo rico que se ve este pedazo de bife de lomo.

 

  

Yo también les puedo recomendar que disfruten de un asado de tira de 500 gramos como el de la foto y compártanlo con su pareja, así lo podrán disfrutar los dos.

 

 

Por último yo les recomiendo unos medallones de filete con hongos como los de la foto y así disfrutar de este rincón de los sabores.

 

 

Yo les aseguro que si ustedes toman alguno de mis tours que estaremos haciendo, disfrutarán mucho de la vida, por eso recurrí a pedirle a este gaucho que nos mostrara algo de los platillos que ellos disfrutan en la pampa argentina.

 

Soy Chito Trillo, su agente de viajes de la empresa: TURIPAZ

 

DE MAGUNCIA A DUSSELDORF

 

 

Permítanme iniciar ahora un viaje a bordo de un barco turístico entre dos ciudades de Alemania: De Maguncia a Dusseldorf sobre el río Rhin.

 

Este río es navegable desde Basilea en Suiza hasta Rotterdam en los países bajos y la distancia entre estas dos ciudades es de 832 Kilómetros.

 

Su guía de turistas Chito Trillo, escoge el día de hoy un tramo de este río porque en él, van a observar hermosos castillos que se encuentran a la orilla de Rhin y a disfrutar de algunas ciudades de Alemania.

 

Por lo que partiremos de Maguncia y pasaremos por las ciudades que tocan el Rhin. Aunque toca muchos pequeños poblados en su recorrido, siento que las más importantes son: Wiesbaden, Coblenza, Bonn y Colonia.

 

Así como en los cruceros que hacen viaje por las islas del Caribe, a los pasajeros se les permite bajar en algunas de estas islas, ustedes podrán bajar del barco en estas ciudades.

 

 

 

 

Empezaré por decirles algo de Maguncia: Maguncia se formó a partir de una fortaleza romana, cuyo nombre era Mogontiacum, establecida por el general romano Druso el Mayor alrededor del 13/12 a.C. Como relata Suetonio Mogontiacum estaba bien asentada cuatro años más tarde, durante el funeral de su fundador, aunque hay otras teorías que indican que podría haberse fundado antes. La ciudad de Mogontiacum se desarrolló entre la fortaleza y el río. Mogontiacum fue una importante ciudad militar durante la época romana, probablemente por su posición estratégica en la confluencia entre el Memo y el Rin.

 

 

 

 

 

Ahora les platicaré algo de Wiesbaden. En esta ciudad varios nobles rusos se asentaron en la ciudad antes de la Revolución de Octubre 1917 y con el tiempo fueron construyendo mansiones que aún hoy imprimen señorío a numerosos barrios. Richard Wagner asistía con frecuencia al famoso casino de la ciudad. Actualmente, uno de cada 270 habitantes de la ciudad es millonario.

 

 

 

 

Seguiremos nuestro viaje hacia Coblenza. Esta ciudad posee unas extensas fortificaciones defensivas, compuestas de fuertes en lo alto de las colinas que circundan la ciudad al oeste, y de la fortaleza de Ehrenbreitstein al lado opuesto del Rin. La ciudad vieja tiene forma triangular, con dos lados flanqueados por los ríos Rin y Mosela y el tercero por una línea de fortificaciones. La última fue destruida en 1890, lo que permitió a la ciudad expandirse en esta dirección. Justo al exterior de las antiguas murallas está la nueva estación de ferrocarril, donde se une la línea de Colonia-Maguncia con la línea Metz-Berlín.

 

 

 

 

 

Continuar por este río es una delicia, ahora llegamos a Bonn y bajaremos en esta ciudad. Los romanos construyeron un puente sobre el río Rin alrededor del año 10 a.C. cerca de un lugar llamado Bonna. Se cree que dicho lugar pudo ser creado con anterioridad por los celtas en cuya lengua bonna significa ciudad. Después de la batalla del bosque de Teutoburgo en 9 a.C. fue transformada en un fuerte que albergaba 7.000 legionarios. El asentamiento romano de Castra Bonnensia, importante en la defensa limítrofe del imperio, dio origen a la ciudad.

 

 

 

 

Colonia en la antigüedad, fue una importante ciudad fronteriza del Imperio romano llamada Colonia Claudia Ara Agrippinensium Colonia Agrippina. La ciudad fue la capital de una provincia romana, hasta su ocupación por los francos en 459. En el 313, Colonia se convirtió en la sede del obispado y en el 785, en sede del arzobispado. Esta ciudad es muy famosa por su catedral.

 

 

 

 

 

Y finalmente Dusseldorf, final de nuestro primer viaje turístico fluvial que tendremos a lo largo de este blog donde Chito Trillo, su agente de viajes lo hará participes de viajar con la imaginación.

 

ATENTAMENTE; TURIPAZ

 

 

 

 

ISLAS DIÓMEDES

Ahora su guía de turistas, Chito Trillo los llevará a un viaje un poco excéntrico.

 

Los llevaré a las Islas Diómedes.

 

Hay un lugar en el mundo en que los territorios de Estados Unidos y Rusia están separados a cuatro kilómetros de distancia, pero separados por una fecha.

 

Son las remotas y poco conocidas Islas Diomedes, en el estrecho de Bering, el espacio marítimo que separa a América de Asia.

 

Fue ese lugar donde probablemente sirvió de paso a los primeros pobladores de América.

 

Hay en ese lugar dos islas conocidas como: Gran Diomedes y pequeña Diomedes, que están separadas por un estrecho de 3,700 metros. Que permanece helado durante buena parte del año, permitiendo el paso a pie entre ellas.

 

 

 

Lo curioso es que la gran Diomedes es el punto más al este de Rusia y la pequeña Diomedes es el punto más al oeste de Estados Unidos.

 

Durante la guerra fría los nativos que vivían en esas islas, antes de las colonizaciones rusa y americana, tenían prohibido circular entre ellas e incluso intercambiar todo tipo de información en un área que llegó a llamarse: "El Telón del hielo"

 

Al finalizar la segunda guerra mundial, todos los nativos de la isla rusa, fueron trasladados al continente, y el archipiélago quedó solo con un pequeño poblado en la isla americana.

 

 

 

Este pueblo tiene en la actualidad unos ciento setenta habitantes

 

Pero lo más curioso es que entre las dos islas no pasa solamente la frontera entre Estados Unidos y Rusia. También pasa la línea internacional de cambio de fecha, de manera que desde la pequeña Diómedes ven hacia la grande, el "Mañana" y desde la gran Diómedes ven hacia la pequeña, el "Ayer"

 

En invierno cuando el mar se congela las dos islas quedan unidas por el hielo y ese trozo de océano se convierte en el único lugar del mundo donde se puede cruzar de ayer a hoy y de hoy a mañana A PIE...

 

Humberto Eco en su obra: "LA ISLA DEL DÍA ANTERIOR" expresó magistralmente la realidad de lo que sucede en las islas Diomedes.

 

"Media noche del sábado aquí en el barco y media noche del viernes en la isla, Si viajas de América a Asia pierdes un día y si viajas en sentido contrario ganas un día"

 

ATENTAMENTE: Chito Trillo, su agente de viajes. TURIPAZ 

 

 

CAULÍN

Ahora TURIPAZ les ofrece este viaje, para que puedan disfrutar de un santuario de aves.

El santuario de aves de Caulín hace honor a su nombre al mostrar una gran diversidad de aves y fauna regional que convive con la pequeña comunidad costera.

La bahía de Caulín se encuentra entre el puerto de Chacao y la ciudad de Ancud, sobre la costa de la isla de Chiloé al sur de Chile. Su hermosa playa, al bajar la marea, ofrece un reparo ideal para las aves migratorias que la eligen como un hábitat estacional.

 

 

 

Una maravillosa población de flamencos, cisnes de cuello negro, garzas y gaviotas se destaca entre la gran variedad de aves y se puede observar fácilmente en este singular lugar que por esta razón, convoca a numerosos turistas durante todo el año.

Acostumbrados a su colorida presencia, los lugareños del tranquilo poblado de Caulín han sabido desarrollar su actividad de agricultura y pesca aprovechando los recursos naturales y estableciendo una interrelación directa con su entorno. En parte por ello, Caulín fue nombrado Santuario de las Aves, un orgullo para sus habitantes, lo cual expresan todos los años con una fiesta en el mes de enero.

Asimismo, los pobladores se preocuparon por rescatar las tradiciones culturales de sus antepasados huiliches que también dan a conocer a los visitantes a través de las artesanías representativas y de las fiestas regionales como “la mariscada”. Este evento se realiza cuando el mar retrocede casi un kilómetro y deja la playa sembrada de crustáceos que los pobladores recogen para producir sus platos típicos, como el curanto.

Es así como, entre las costumbres y sus paisajes, Caulín demuestra cómo el hombre puede establecer una fructífera convivencia con la avifauna y los demás animales autóctonos.

Desde Ancud por Ruta 5 hacia Puerto Chacao, se toma el primer desvío y se recorren 4 km. hasta llegar a Caulín.

ATENTAMENTE: Chito Trillo, su agente de viajes.

TURIPAZ

 

RECORRIDO POR EL RÍO FILOBOBOS

El recorrido por el Río Filobobos es de aproximadamente 25 km, partiendo de la comunidad Puente Filo hasta el puente de La Palmilla.

Durante la travesía podrás admirar de una hermosa selva húmeda tropical y aves locales y migratorias.

Para la navegación de este río, los expertos distinguen tres segmentos: el Alto, el Intermedio y el Bajo Filobobos.

El primero corre de la localidad de Zapotitlán cerca de ésta se encuentra el río a Puente Filo y tiene algunos rápidos de clase IV y V, navegables sólo por conocedores de este deporte; el segundo va de Puente Filo a la cascada El Encanto, sus rápidos son de tipo II y III; por último, el Bajo Filo corre de la misma cascada al puente colgante de La Palmilla, en su cauce encontrarás rápidos nivel II y III.

Estos grados de complejidad se presentan durante la temporada en que el río tiene un nivel alto, que va de septiembre a noviembre; sin embargo, la travesía puede realizarse durante todo el año, sólo que los rápidos bajan de intensidad.

 

Durante el descenso del río podrás hacer diversas paradas para observar la arqueología que se encuentra en la zona, tal como el centro ceremonial El Cuajilote y la Ciudad totonaca Vega de la Peña, así como las cascadas La Tomata y El Encanto, ambas maravillas naturales.

El Río Filobobos se ubica en el Municipio de Tlapacoyan, Veracruz, a 9 km de la comunidad del mismo nombre.

La parte del río conocida como El Alto Filo inicia cerca de la comunidad de Zapotitlán.

Cómo llegar:

Partiendo del Distrito Federal, toma la Autopista México-Puebla hasta San Martín Texmelucan.

Pasando la ubicación de la antigua caseta toma la salida a mano derecha para pasar sobre el puente, siguiendo este libramiento hasta el entronque con la carretera que va a Tlaxcala.

Al llegar al poblado de El Carmen, cruce de la Carretera Amozoc-Oriental da vuelta a la izquierda para entroncar a 10 km con la carretera a Teziutlán.

Continúa rumbo a Nautla, 32 km hasta llegar a Tlapacoyan.

Para llegar a Zapotitlán se tiene que viajar por un camino de terracería de 22 km desde el poblado de Altotonga; de ahí se inicia el descenso a pie hacia el río y con ayuda de algunos burros para cargar el equipo.

Clave de larga distancia:

Tlapacoyan: 225
Altotonga: 226
Clima:

Cálido-húmedo regular, presenta una temperatura promedio de 18 grados centígrados.

Cuándo ir:

En cualquier época del año es navegable el río, pero de septiembre a noviembre el nivel sube, por lo que los rápidos tienen una mayor intensidad.

Dónde comer:

Restaurante Las Acamayas Héroes de Tlapacoyan

Dónde dormir:

Hotel Plaza Cuauhtémoc 300, Centro

Tips:

Lo ideal es ir en grupo, ya que el descenso del río es una experiencia maravillosa para compartir con los amigos.

La temporada de crecidas con las lluvias ofrece las mejores emociones, pero no necesariamente el mejor clima.

No olvides llevar repelente, pues los mosquitos son una pesadilla.

Si contratas con alguna empresa toma tus precauciones porque hay muchas piratas que operan en estos ríos; la mayoría no cuentan con el equipo ni el personal adecuado para realizar un descenso seguro; aunque cobran mucho más barato el riesgo puede ser muy alto.

Es necesario reservar por lo menos 15 días antes con TURIPAZ y Chito Trillo, tu guía favorito te atenderá con gusto.

FESTIVAL DE LA LEYENDA VALLENATA

Ahora Turipaz los llevará a Valledupar Colombia, para disfrutar del “Festival de la Leyenda Vallenata" ya que recibí una nueva invitación para que la fundación de este Festival salga al exterior y en esta ocasión el actual Rey Vallenato, Wilber Mendoza Zuleta, será uno de los protagonistas de las fiestas patrias Colombia en Chile.

 

 

Para ir a Velledupar saldremos del aeropuerto de Bogotá en el vuelo de Avianca 8594 el cual llega al aeropuerto Alfonso López Pumarejo a la 09:50, se hospedarán en el hotel Sonesta y por la tarde estarán listos porque los llevaré al Festival.

 

 

El Rey Vallenato se presentará el 23 de julio en el Teatro Municipal de las Condes a las 7:30 de la noche alternando con Los Niños del Vallenato de la Escuela Rafael Escalona que dirige el profesor Roberto Ahumada Moreno, y estará acompañado en la caja por Aníbal Alfaro y en la guacharaca y el canto por Álvaro Mendoza.

 

 

Sobre su primera salida al exterior Wilber Mendoza Zuleta dijo que “para mi es un inmenso honor llevar el nombre de la música vallenata, gracias a la invitación que hiciera la embajada de Colombia en Chile. Allá, estaré presentando el vallenato raizal, ese mismo que me enseñó mi papá ‘Colacho’ Mendoza y que me hizo ganador del pasado Festival de la Leyenda Vallenata. No saben lo feliz que estoy porque voy en representación de la Fundación Festival de la Leyenda Vallenata, esa misma que se ha echado al hombro la responsabilidad de conservar y promover nuestra música. Eso hay que decirlo en cualquier parte del mundo”.

 

 

Recalcó el Rey Vallenato que esos eran los premios adicionales que se reciben al ganar en el Festival de la Leyenda Vallenata, y que siempre estará dispuesto a presentarse en cualquier lugar de Colombia y del exterior. “No tengo responsabilidad con ninguna agrupación, ni cantante. Estoy disponible las 24 horas y les aseguro que interpretaré lo que sé, vallenato puro”.

 

El Rey Vallenato, Wilber Mendoza Zuleta, en días pasados interpretó varias canciones en la gran parranda en honor al Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez, y también se ha presentado como invitado especial en distintos festivales de la región.

 

ATENTAMENTE: Chito Trillo, su agente de viajes

TURIPAZ 

 

EL VATICANO

Visitar conmigo el Vaticano, la Capilla Sixtina y la Basílica de San Pedro en esta visita a pie de tres horas es una delicia en un grupo de no más de 20 personas. Con unas 12.000 habitaciones que se expanden a lo largo de 4.000 años de historia, el magnífico complejo de los Museos Vaticanos puede ser algo abrumador, así que deje que un experto guía de habla hispana le explique los lugares más destacados. Visite Las Estancias de Rafael, la Galería de los mapas y muchas cosas más, luego entre en la Capilla Sixtina para ver el fresco de Miguel Ángel, La Creación de Adán, y termine con una visita a la Basílica de San Pedro y escuche los secretos del lugar más sagrado del cristianismo. Si quiere ver estos lugares acompañado solo por los suyos, puede optar por una visita privada y disfrute de la atención personalizada con un guía privado.

Las visitas sin colas al Vaticano tienen un gran éxito, ya que incluso las colas prioritarias son largas. Pero esta visita incluye acceso exclusivo a través de una entrada reservada, con lo que no tendrá que esperar largas colas. Diríjase directamente al interior conmigo, su guía y entre en la mayor colección privada de arte del mundo.

Escuche la historia y los secretos del fascinante Vaticano mientras me sigue por las increíbles salas como la Galería de los tapices y la Galería de mapas, un pasillo aparentemente interminable y adornado con intrincados y detallados mapas de Italia. Pase por la Galería de los candelabros, observe antiguas esculturas y opulentos candelabros de las villas imperiales y pasee por el Patio de la piña de Bramante para sacarse unas fotos delante de la estatua de bronce de la Pigna.

Deambule por las Estancias de Rafael, quédese maravillado con las galerías interconectadas que muestran las geniales obras artísticas de Rafael y después entre a la asombrosa Capilla Sixtina, el colofón perfecto de cualquier visita al Vaticano. Admire el famoso fresco en el techo de Miguel Ángel, La Creación de Adán, vea el Juicio Final en la pared de la capilla Sixtina y observe el ambiente sagrado de la capilla privada del Papa.

El recorrido finaliza con una visita a la Basílica de San Pedro, hogar de la iglesia católica, donde le esperan más obras maestras artísticas. Vea La Piedad, una impresionante escultura de Miguel Ángel creada por el artista cuando tan solo tenía 24 años y admire la bóveda baldaquina de Bernini, decorada con bronce y situada sobre el altar mayor de San Pedro. Despídase de mí y realice un paseo por la Plaza de San Pedro si lo desea.

ATENTAMENTE: Chito Trillo, su agente de viajes: TURIPAZ 

MIENTRAS SE PUEDA...

 del

La primera exploración turística del Space Ship Two marcará una nueva era en la relación del hombre con el espacio. A partir de 2014, subir a la termósfera por unos cuantos minutos para mirar la curvatura de la Tierra y experimentar la micro gravedad estará al alcance de todos aquellos dispuestos a desembolsar 250 mil dólares, que es la tarifa por persona para abordar una nave Virgin Galactic.

El centro de operaciones será el Spaceport America, en Nuevo México, el primer aeropuerto espacial comercial del mundo. El edifico principal ya está terminado, al igual que una de las pistas, desde la cual se han lanzado 12 vuelos de prueba.

Y aunque pudiera parecer que Sir Richard Branson tiene el monopolio del espacio, la buena noticia es que hay otras firmas, como la europea Booster Space Industries y las estadounidenses XCOR y Space Adventures, que están pisando el acelerador para alcanzarlo. Con una tecnología aún en ciernes, la idea de estas compañías, a mediano plazo, es establecer un flujo constante de trayectos a costos relativamente más accesibles: de 100 mil a 150 mil dólares por un viaje con características similares.

 

Pero mientras se pueda iniciar el turismo Espacial, yo los invito a terminar de conocer bien a nuestro planeta tierra a través de su agencia de viajes: "TURIPAZ" que hoy gracias a la imaginación, a la experiencia vivida por un servidor y con los medios a nuestro alcance, podamos hacer viajes turísticos y me permitan llevarlos de la mano a recorrer nuestro planeta.

 

ATENTAMENTE: Chito Trillo, su agente de viajes: TURIPAZ